HELOINDONESIA.COM - Panci dan wajan adalah alat yang sangat diperlukan dalam masakan kita sehari-hari. Panci yang bagus tidak hanya membuat makanan lebih harum, tetapi juga meningkatkan pengalaman memasak Anda.
Ada banyak jenis pot yang beredar di pasaran saat ini, seperti pot anti lengket, pot besi , pot batu medis, dll.
Setiap bahan pot memiliki kegunaan dan efek yang unik. Meski begitu, panci besi masih menjadi pilihan utama banyak keluarga. Ini tahan lama, terjangkau, dan selalu memberikan rasa aman kepada orang-orang.
Namun banyak orang yang selalu terbiasa segera membilas panci panas di bawah keran setelah memasak di panci besi . Hal ini sepertinya tidak masalah. Padahal, tindakan ini tidak hanya merusak panci, tapi juga berdampak pada kesehatan Anda!
Begini membersihkan panci dengan benar , yang dapat memperpanjang masa pakai panci sekaligus memastikan keamanan pangan.
Mengapa panci besi tidak boleh dibilas dengan air dingin segera setelah dimasak?
Baca juga: Mantan Istri Ahok Dipanggil ke Kediaman Presiden Terpilih Prabowo Subianto
Agar minyak di dalam panci tidak mengering, banyak orang yang selalu membilasnya dengan air segera setelah selesai memasak. Namun jika dilakukan, asap putih yang keluar dari panci justru menjadi biang keladi yang mengancam kesehatan kita. Berikut ini alasan mengapa Anda tidak boleh langsung membilas wajan panas:
1. Mempengaruhi kondisi panci dan wajan
Jika panci besi tiba-tiba terkena air dingin pada suhu tinggi, maka panci tersebut akan berubah bentuk atau bahkan pecah karena "muai dan kontraksi termal".
Anda mungkin pernah mengalami situasi di mana panci masak semakin mudah menempel pada panci. Hal ini mungkin disebabkan oleh metode pembersihan yang salah.
Jika Anda membilas seperti ini dalam waktu lama, tidak hanya masa pakai panci yang akan diperpendek, tetapi dinding panci juga akan menjadi semakin tipis, sehingga mempengaruhi efek penggunaan. Jadi, jangan terburu-buru menggunakan air dingin pada panci panas yang baru saja Anda gunakan!
Oleh karena itu, untuk memperpanjang umur panci dan wajan Anda, hindari mencucinya dengan air dingin segera setelah dimasak.
2. Melepaskan zat berbahaya
Penelitian telah menunjukkan bahwa ketika Anda membilas panci panas dengan air dingin, tidak hanya asap putih yang akan keluar, tetapi juga zat berbahaya yang dapat dilepaskan, yang dapat membahayakan tubuh manusia. Saat kita mendekat, kita mungkin juga menghirup asapnya, yang berbahaya bagi kesehatan kita. Oleh karena itu disarankan setelah masak jangan buru-buru menyiram airnya, biarkan panci dingin dulu!
Baca juga: Update: Lineup Timnas China saat Melawan Indonesia
Cara membersihkan panci dan wajan yang benar
Bagaimana cara membersihkan pot yang benar? Sebenarnya, caranya sangat sederhana. Hindari membilas segera setelah dimasak, dan gunakan tips berikut ini agar panci Anda tahan lebih lama! Cobalah lain kali Anda membersihkan panci dan wajan.
1. Cuci dengan air hangat
Air hangat adalah pilihan yang baik saat membersihkan panci dan wajan. Suhu air hangat dan panci lebih dekat, menghindari dampak perbedaan suhu antara air dingin dan panci panas. Hal ini tidak hanya melindungi panci, tetapi juga menghilangkan noda minyak dengan lebih baik.
2. Tunggu hingga panci mendingin sebelum dibersihkan
Cara sederhana lainnya adalah menunggu dengan sabar dan membiarkan panci mendingin secara alami selama tiga hingga lima menit. Tunggu hingga panci mendekati suhu ruangan sebelum dibersihkan. Ini akan mencegah kerusakan pada pot dan membuatnya lebih mudah dibersihkan. Namun, ingatlah untuk tidak menggunakan sabut baja untuk membersihkan pot. Pilihlah kain lap yang lembut agar lebih melindungi permukaan pot.***
