HELOINDONESIA.COM - Cireng, camilan khas Indonesia yang begitu digemari, kini mengalami sentuhan inovatif dengan tambahan isi yang lezat, yaitu jando.
Gabungan sempurna antara cita rasa gurih dari cireng dan kelezatan dari isian jando menjadikan camilan ini semakin menggugah selera.
Jika Anda ingin mencoba sensasi baru yang menggoda ini, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat cireng isi jando yang lezat di rumah.
Baca juga: Tembok Pelindo Panjang Pemicu Banjir, Wali Kota Eva Sampai Turun Tangan
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Untuk Cireng:
200 gram tepung tapioka
50 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh kaldu bubuk
150 ml air matang
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Untuk Isian Jando:
150 gram daging ayam cincang
100 gram udang, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak sayur
Garam dan merica secukupnya
Daun bawang cincang untuk taburan (opsional)
Langkah-langkah Pembuatan:
1. Membuat Isian Jando:
Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan daging ayam cincang dan udang. Aduk rata dan masak hingga matang.
Tuangkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya. Aduk hingga tercampur merata. Angkat dan sisihkan.
2. Membuat Adonan Cireng:
Campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk dalam mangkuk besar.
Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang elastis dan tidak lengket di tangan.
3. Mengisi Cireng dengan Jando:
Ambil sejumput adonan cireng dan pipihkan di telapak tangan.
Letakkan sedikit isian jando di tengah adonan.
Tutup isian dengan merata menggunakan adonan cireng. Bentuk bulat atau sesuai selera.
4. Menggoreng Cireng Isi Jando:
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Goreng cireng isi jando hingga keemasan dan matang merata. Pastikan untuk membaliknya agar matang sempurna.
Angkat dan tiriskan cireng pada kertas minyak untuk menghilangkan sisa minyak.
5. Penyajian:
Sajikan cireng isi jando hangat-hangat dengan taburan daun bawang cincang sebagai hiasan tambahan, jika diinginkan.
Nikmati kelezatan cireng isi jando sebagai camilan di tengah hari atau sebagai pendamping saat berkumpul bersama keluarga dan teman.
Sederhana namun menggugah selera, cireng isi jando siap menggoyang lidah Anda dengan cita rasa yang menggoda. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
