HELOINDONESIA.COM - Sambal cumi merupakan salah satu sambal favorit di Indonesia. Rasanya yang pedas, gurih, dan kaya rasa membuat sambal cumi disukai banyak orang.
Sambal cumi juga bisa menjadi ide bisnis yang menjanjikan, karena banyak orang yang menyukai camilan pedas dan praktis.
Berikut resep sambal cumi pedas mantap dan tips membuat kemasan awet untuk ide bisnis:
Bahan-bahan:
250 gram cumi asin, rendam air panas selama 15 menit, cuci bersih, dan potong-potong
250 gram bawang merah, iris kasar
150 gram bawang putih, iris kasar
50 gram cabai rawit, iris kasar
50 gram cabai merah keriting, iris kasar
50 gram cabai hijau, iris kasar
50 gram tomat, potong dadu
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk purut
2 sdm minyak goreng
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Baca juga: Hadirkan Konten Kreator Syaloomitha UKM Promise USM Gelar Seminar
Cara Membuat:
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai rawit, cabai merah keriting, cabai hijau, serai, dan daun jeruk purut. Tumis hingga cabai layu dan harum.
Masukkan cumi asin dan tomat. Aduk rata dan masak hingga cumi matang.
Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan biarkan sambal cumi dingin.
Baca juga: Hadirkan Konten Kreator Syaloomitha UKM Promise USM Gelar Seminar
Tips Membuat Kemasan Awet:
Gunakan wadah kedap udara untuk mengemas sambal cumi.
Sterilkan wadah dengan cara merebusnya dalam air panas selama 5 menit.
Pastikan sambal cumi benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam wadah.
Tuangkan sedikit minyak goreng di atas permukaan sambal cumi untuk mencegah jamur tumbuh.
Simpan sambal cumi di tempat yang sejuk dan kering.
Sambal cumi kemasan awet dapat bertahan hingga 2 bulan jika disimpan dengan benar.
Tips Bisnis:
Lakukan riset pasar untuk mengetahui selera dan kebutuhan konsumen. Buatlah branding yang menarik dan mudah diingat.
Gunakan kemasan yang menarik dan informatif.
Tawarkan berbagai macam varian sambal cumi, seperti pedas, sedang, atau tidak pedas. Lakukan promosi yang efektif untuk menjangkau target konsumen.
Jaga kualitas sambal cumi agar selalu fresh dan lezat. Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda dapat membuat sambal cumi pedas mantap dan awet untuk ide bisnis yang menjanjikan.
