HELOINDONESIA.COM -Bulan suci Ramadan disambut suka cita oleh setiap umat Muslim, tak terkecuali anak dalam perantauan. Bagi anak kos, ada beberapa tantangan tersendiri saat Ramadan tiba, salah satunya adalah bangun pagi dan menyiapkan sahur sendiri.
Selain itu dikarenakan budget pas-pas an, memasak sahur sendiri adalah salah satu cara berhemat yang ampuh. Untungnya, banyak menu sahur yang simpel yang bisa anak kos coba selama bulan Ramadan.
Berikut beberapa rekomendasi menu sahur simpel ala anak kos yang murah, mudah, tapi enak. Simak yuk!
1. Sereal dan Susu
Menu kepepet lainnya yang bisa dicoba saat sahur adalah cereal yang dipadukan dengan susu. Rasanya yang crunchy dipadukan dengan mildnya susu membuat sahur terasa semakin lezat.
Selain itu, karbohidrat dan protein yang ada di dalamnya membuat seseorang merasakan kenyang lebih lama dan tetap terjaga keseimbangan tubuhnya.
2.Tumis Sosis Telur
Tumis sosis telur adalah ide menu sahur sederhana anak kos atau siapapun yang ingin masakan simple tapi sehat. Hanya butuh tiga bahan utama saja untuk membuatnya, yaitu sosis, telur, dan bawang bombay.
Cocok dijadikan sebagai menu sahur pertama karena paling praktis dan penyajiannya cepat. Yuk, coba bikin!
Bahan-bahan
- 1 butir telur omega, kocok lepas
- 3 buah sosis ayam siap makan, potong sesuai selera
- 1/4 buah bawang bombay, potong-potong
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris
- Saus tomat
- Saus tiram
- Kecap manis
- Garam, gula, lada, penyedap rasa
- Air
- 1 sendok makan margarin
Cara membuat
- Lelehkan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, serta sosis ayam siap makan sampai harum.
- Tuang telur kocok sambil di-orak arik bersama tumisan.
- Tuang sedikit air agar tidak terlalu kering. Tambahkan bumbu saus tomat, saus tiram, dan kecap manis sesuai selera.
- Bumbui lagi dengan garam, gula, lada, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Taburi dengan irisan daun bawang.
- Sajikan bersama nasi hangat.
Memasak menu puasa untuk sahur supaya lebih praktis, boleh saja memakai sosis siap makan karena tetap aman meski tak dimasak sampai matang. Sozzis Ayam Siap Makan bisa jadi pilihan terbaik.
Bahan utama lainnya untuk membuat sajian ini adalah telur ayam sebagai asupan protein. Pakai Java Telur Omega saja agar lebih sehat!
3. Sup Krim Jagung
Resep sahur lainnya yang tak kalah praktis tapi bukan nasi, boleh saja membuat sup krim jagung! Sajian ini mudah disajikan sehingga tidak perlu melewatkan sahur karena lama memasak. Selain itu sup krim jagung juga bergizi dan mengenyangkan karena isiannya bukan hanya jagung, Anda dapat menambahkan suwiran ayam, wortel, kacang polong, ataupun jamur sesuai selera.
Jika ingin lebih kenyang sekaligus ada asupan karbohidrat, tambahkan roti gandum ataupun roti panggang sebagai pelengkapnya. Ini resep sup krim jagung sederhana yang bisa dicoba.
Bahan-bahan
- 1 bungkus Royco Cream of Corn 50 g
- 100 gram dada fillet, rebus matang dan suwir
- 100 gram jagung manis pipil, rebus
- 3 sendok makan mixed vegetable frozen, diamkan di suhu ruang
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1,5 liter air
- Garam, lada, kaldu ayam bubuk
- Roti gandum
Cara membuat
- Didihkan air, masukkan 1 bungkus Royco Cream of Corn. Aduk terus agar tidak menggumpal.
- Masukkan suwiran ayam, jagung manis, dan mixed vegetable. Tuangkan telur kocok sedikit demi sedikit sambil terus aduk rebusannya. Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Jika sudah kental kuahnya, matikan api.
- Hidangkan di mangkuk bersama taburan irisan daun bawang. Santap bersama roti gandum sebagai pelengkap karbohidratnya.
Royco Cream of Corn dapat dibuat sebagai menu sahur sederhana anak kos atau siapa saja yang ingin sajian praktis dan lezat. Tambahkan isian lain seperti sayur, telur, serta daging ayam agar lebih bergizi dan kenyang.
4. Ayam Goreng Bawang Putih
Masakan untuk sahur lainnya yang bisa dijadikan sebagai referensi menu selama seminggu adalah ayam goreng bawang putih. Aroma bawang putihnya harum, dijamin dapat menggugah selera makan!
Memiliki rasa gurih-asin, ayam goreng bawang putih paling nikmat disandingkan dengan nasi hangat. Ini resep ayam goreng bawang putih yang lezat untuk menu puasa!
Bahan-bahan
- 5 bagian ayam potong
- 1 bonggol bawang putih (utuh)
- 4 sendok makan tepung bumbu kentucky
- 2 sendok makan tepung maizena
- Minyak goreng
Bahan bumbu halus
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 5 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Garam, lada, kaldu ayam bubuk
- 2 butir kemiri sangrai
Cara membuat
- Haluskan bahan bumbu. Lumuri bumbu halus secara merata ke potongan ayam.
- Tambahkan tepung kentucky dan maizena, balurkan secara merata ke daging ayam dan bumbunya. Diamkan semalam di kulkas agar bumbunya lebih meresap.
- Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kuning keemasan, lalu masukkan bawang putih utuh.
- Angkat ayam, tiriskan sebentar. Goreng lagi kedua kalinya di minyak panas bersama bawang putih agar teksturnya lebih renyah dan garing.
- Angkat ayam dan bawang putih utuh jika sudah matang, tiriskan minyaknya.
- Hidangkan sebagai menu sahur.
Ayam goreng bawang putih cocok disajikan untuk menu sahur pertama supaya puasa lebih semangat. Tidak perlu repot memotongnya sendiri, pakai saja So Good Ayam Utuh Potong isi 10 dari LOTTE Mart ini.
Jika ingin tekstur luar ayamnya lebih crunchy, tambahkan Sasa Tepung Bumbu Kentucky. Selain lebih renyah, rasanya juga gurih!
