HELOINDONESIA.COM - Hari Raya Idul Adha 1445 Hijriah tahun ini kembali dirayakan dengan meriah oleh masyarakat Indonesia. Seperti tradisi yang sudah berlangsung turun-temurun, pembagian daging kurban dan acara bakar sate menjadi momen yang paling dinantikan.
Di berbagai daerah, mulai dari Jakarta hingga pelosok desa, warga berbondong-bondong mendatangi tempat pemotongan hewan kurban. Setelah prosesi penyembelihan yang dilakukan dengan penuh khidmat, daging kurban dibagikan kepada warga dan kaum dhuafa.
Setelah mendapatkan jatah daging kurban, banyak keluarga yang langsung berkumpul untuk mengolah daging tersebut.
Baca juga: Cerita Si Kancil
Salah satu hidangan favorit adalah sate daging kurban. Tradisi bakar sate tidak hanya menjadi momen memasak bersama, tetapi juga ajang untuk mempererat tali silaturahmi.
"Ini sudah menjadi tradisi setiap tahun di keluarga kami. Setelah mendapatkan daging kurban, kami selalu mengadakan acara bakar sate bersama. Selain enak, kegiatan ini juga membuat kami lebih dekat satu sama lain," ujar Apli warga Kota Tangerang, Selasa (18/6/24).
Persiapan bakar sate dimulai dengan memotong daging menjadi potongan kecil, kemudian merendamnya dalam bumbu khas yang terdiri dari kecap, bawang merah, bawang putih, dan berbagai rempah lainnya. Sementara itu, bara api mulai dinyalakan, menunggu waktu yang tepat untuk mulai membakar.
Suasana semakin meriah saat proses pembakaran dimulai. Asap dari bakaran sate yang menggoda selera memenuhi udara, diiringi dengan canda tawa dan cerita yang mengalir hangat di antara anggota keluarga dan tetangga yang berkumpul.
"Ini adalah momen yang paling ditunggu-tunggu. Setiap kali Idul Adha, kami selalu menyiapkan sate daging kurban. Rasanya enak dan sensasi membakarnya itu yang membuat kami semakin kompak," sambungnya lagi..
Tidak hanya di rumah-rumah, banyak juga komunitas yang mengadakan acara bakar sate ingin merasakan kebersamaan.
Hari Raya Idul Adha memang selalu menjadi momen yang istimewa. Melalui kegiatan seperti bakar sate daging kurban, nilai-nilai kebersamaan, kepedulian, dan rasa syukur dapat terwujud dengan nyata.
Satu hal yang pasti, serunya bakar sate daging kurban di hari yang penuh berkah ini akan selalu menjadi kenangan indah yang tak terlupakan.