HELOINDONESIA.COM - Sering makan di luar? Mungkin ada baiknya Anda memperhatikan botol kecap di atas meja.
Menurut ahli gizi Malaysia Siin Lin, botol saus yang tidak Anda sadari itu mungkin menjadi alasan beberapa orang mengalami sakit perut setelah makan di luar.
Ia mengunggah foto botol kecap dengan bintik putih di bagian dalam di Facebook. Maaf jika Anda menderita trypophobia.
“Bintik-bintik putih yang Anda lihat di botol adalah koloni. Seperti namanya, itu adalah koloni kuman yang mengandung bakteri atau jamur. Setiap bintik putih dapat mengandung bakteri yang tak terhitung jumlahnya, dapatkah Anda menghitung berapa banyak titik putih yang ada?”
Ia menambahkan bahwa terkadang ketika Anda diare saat makan di luar, itu mungkin karena saus yang disediakan oleh restoran terkontaminasi dan bukan makanannya.
Baca juga: Resep Sate Kambing Sederhana Empuk dengan Bumbu Kecap Meresap
Ia menekankan bahwa bintik-bintik putih, bertentangan dengan kepercayaan umum, bukanlah garam yang mengkristal.
Postingan Siin membuat netizen khawatir, tetapi ia menjelaskan bahwa ia tidak bermaksud membuat orang takut minum kecap asin saat berada di luar.
Sebaliknya, ia hanya ingin mendorong orang untuk memeriksa botol dengan saksama sebelum menambahkan isinya ke makanan mereka.
"Banyak restoran yang masih menerapkan praktik kebersihan yang baik. Misalnya, saya pergi ke restoran kecil beberapa hari yang lalu, dan meskipun botol kecap asin mereka memiliki benjolan kecil di bagian atas, ketika saya melihat lebih dekat, [saya menyadari] itu hanyalah butiran garam," tulisnya.
Ia juga membagikan gambar butiran garam yang mengkristal, yang memungkinkan netizen untuk membandingkan perbedaan antara bintik bakteri dan garam. Bintik bakteri berbentuk bulat sedangkan butiran garam memiliki tepi yang lebih bening, dan umumnya bening, bukan berwarna putih.
Jadi, lain kali Anda makan di luar, tidak ada salahnya untuk meluangkan waktu beberapa detik untuk memeriksa botol kecap asin. Jika tampak mencurigakan, sebaiknya hindari untuk menghindari penderitaan di kemudian hari.
