HELOINDONESIA.COM - Boba adalah salah satu minuman kekinian yang cocok dijadikan sebagai ide usaha. Boba terbuat dari tepung tapioka dan sirup gula, yang berbentuk bulat dan teksturnya kenyal. Minuman boba juga bisa disebut dengan minuman bubble.
Minuman boba sangat disukai anak-anak maupun dewasa. Minuman ini dapat disajikan bersama teh, cokelat atau kopi. Tentu saja cara membuat minuman boba ini sangat mudah dan bahannya sederhana.
Selain dijadikan minuman kekinian, ternyata boba juga bisa digunakan sebagai topping untuk kue maupun puding. Rasa minuman boba ini sangat manis dan bisa menghilangkan rasa haus.
Bahan:
- 1 liter air
- 200 gr boba
- 250 gr brown sugar
- Susu full cream
- Es batu
- Whip cream
- Bubuk matcha atau taro, sesuai selera
- Daun mint
Cara membuat:
- Rebus boba hingga mengental, gunakan api kecil.
- Masukkan brown sugar, aduk hingga gula larut.
- Siapkan gelas, masukkan boba yang sudah matang.
- Masukkan es batu dan tuang susu full cream dingin.
- Masukkan whip cream dalam piping bag, semprotkan di atas boba brown sugar.
- Taburi dengan bubuk matcha atau taro.
- Hiasi dengan daun mint. Hidangkan.
