HELOINDONESIA.COM - Bakwan jagung merupakan salah satu camilan favorit banyak orang. Rasanya yang gurih dan renyah, serta mudah dibuat, membuat bakwan jagung menjadi pilihan camilan yang praktis dan lezat.
Namun, bagi Anda yang alergi telur atau ingin menghindari kolesterol, Anda bisa membuat bakwan jagung tanpa telur.
Berikut resep bakwan jagung tanpa telur yang mudah dan lezat:
Baca juga: Diduga Cabuli Bocah Usia Lima Tahun, Kakek di Kendal Dilaporkan Polisi
Bahan-bahan:
250 gram jagung pipil manis
100 gram tepung terigu
100 ml air
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt bawang putih bubuk
1/4 sdt bawang merah bubuk
1 batang daun bawang, iris tipis
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
Campurkan jagung pipil manis, tepung terigu, air, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk dalam sebuah wadah.
Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
Masukkan irisan daun bawang dan aduk kembali.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Ambil adonan bakwan dengan sendok sayur dan tuangkan ke dalam wajan panas. Lakukan hingga semua adonan habis.
Goreng bakwan jagung hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.
Angkat bakwan dan tiriskan minyaknya.
Sajikan bakwan jagung hangat dengan saus sambal atau cabai rawit.
Baca juga: Hadirkan Konten Kreator Syaloomitha UKM Promise USM Gelar Seminar
Tips:
Untuk membuat bakwan jagung yang lebih renyah, Anda bisa menambahkan 1/2 sdt baking powder ke dalam adonan.
Anda juga bisa menambahkan bahan lain ke dalam adonan bakwan jagung, seperti wortel parut, irisan daun kol, atau irisan seledri.
Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum memasukkan adonan bakwan agar bakwan tidak lengket dan matang sempurna.
Jangan goreng bakwan jagung terlalu lama karena bisa menjadi gosong dan pahit.
Bakwan jagung tanpa telur adalah camilan sehat dan lezat yang mudah dibuat.
Camilan ini cocok dinikmati sebagai camilan sore hari atau sebagai lauk pendamping nasi.
Selamat mencoba!
