HELOINDONESIA.COM - Kota Cirebon tidak hanya terkenal dengan keraton dan batiknya yang indah, tetapi juga kaya akan kuliner khas yang menggugah selera.
Perpaduan budaya Sunda dan Jawa membuat cita rasa makanan di Cirebon menjadi unik dan lezat. Jika Anda berencana mengunjungi Cirebon, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi 7 makanan khas berikut ini:
1. Nasi Jamblang
Nasi jamblang adalah salah satu ikon kuliner Cirebon. Nasi putih hangat disajikan dengan lauk pauk yang beragam, seperti tempe goreng, tahu bacem, telur dadar, dan sambal. Semua lauk pauk tersebut dibungkus dengan daun jati yang harum, sehingga menambah cita rasa khas pada nasi jamblang.
Baca juga: Calon Wakil Gubernur Lampung dr. Jihan Nurlela, Kecam Keras Kekerasan Terhadap Anastasia Baya
2. Empal Gentong
Empal gentong adalah hidangan berkuah santan yang berisi daging sapi empal, tahu, tempe, dan sayuran. Kuahnya yang kaya rempah membuat empal gentong memiliki cita rasa yang sangat khas. Biasanya disajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk.
3. Nasi Lengko
Nasi lengko adalah makanan khas Cirebon yang sederhana namun lezat. Nasi putih dicampur dengan tauge, kacang panjang, dan bumbu kacang yang gurih. Biasanya ditambahkan toping seperti tempe goreng, tahu goreng, atau telur rebus.
4. Docang
Docang adalah makanan berkuah santan yang mirip dengan soto. Kuahnya yang kental berisi sayuran seperti kol, kacang panjang, dan toge. Sebagai pelengkap, biasanya ditambahkan kerupuk, tahu goreng, dan tempe goreng.
Baca juga: Istri Pimpinan Ponpes, Pelaku Penyiraman Air Cabai pada Santri Ditangkap
5. Mi Koclok
Mi koclok adalah mie kuning yang dimasak dengan kuah santan encer, ditambah dengan telur rebus, tahu goreng, dan bawang goreng. Kuahnya yang gurih dan sedikit manis membuat mi koclok menjadi hidangan yang sangat populer.
6. Tahu Gejrot
Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang terbuat dari tahu putih yang dipotong dadu lalu disiram dengan bumbu kacang yang pedas dan manis. Rasanya yang unik dan segar membuat tahu gejrot menjadi camilan yang sangat digemari.
7. Es Cuwing
Untuk menyegarkan dahaga setelah menyantap makanan berat, Anda bisa mencoba es Cuwing. Es Cuwing atau cendol Cirebon memiliki cita rasa yang khas dengan santan yang gurih dan Cuwing yang kenyal.
