LAMPUNG, HELOINDONESIA.COM -- Tim Peneliti Pusat Pemodelan Matematika dan Simulasi (P2MS) ITB bersama Lembaga Konservasi (LK) 21 Lampung mengadakan pelatihan untuk peningkatan kualitas pengolahan madu lebah trigona pascapanen di Hotel Batiqa, Pahoman, Kota Bandarlampung, Selasa (25/6/2024).
"Pelatihan pemanfaatan alat Tracebee Purifier untuk membantu para peternak lebah trigona yang diwakili kelompok tani hutan agar dapat menjaga kualitas hasil budi dayanya hingga kemasan," ujar Dr. Saladin Uttunggadewa dari ITB pada acara yang dipandu Edy Karizal, direktur LK 21.
Setelah pelatihan, Tim P2MS ITB mendonasikan sejumlah alat Tracebee Purifier yang terdiri alat dehumidifier, dan sterilizer agar kandungan air madu berkurang dan menghilangkan bakteri yang dapat merusak kualitas madu.
"Dengan alat ini, madu yang dihasilkan diharapkan memenuhi standar nasional, meningkatkan nilai jual, dan daya saing di pasar global," ujarnya kepada para peternak lebah hutan dari berbagai kabupaten di Lampung. Bahkan, ada yang dari Kabupaten Pesisir Barat.
Pelatihan menampilkan nara sumber Dr. Saladin Uttunggadewa dari P2MS ITB; Ir. Edwin Hadiana dari Komunitas Peternak Lebah Trigona Parahiangan, dan PT. Asta Berkarya Farm.
Pelatihan juga dihadiri perwakilan dari Institut Teknologi Sumatera (ITERA) Lampung, Kelompok Tani Hutan (KTH) Laskar Wana Trigona, KTH Teuweul Lestari, KTH Wana Karya Trigona, KTH Flamboyan Sejahtera, KTH Omah Tawon Mataram.
Berikut beberapa manfaat utama dari Tracebee Purifier:
1. Peningkatan Kualitas Madu: Dehumidifier mengurangi kadar air dalam madu,
sementara sterilizer membunuh bakteri dan kontaminan lainnya. Proses ini
memastikan madu yang dihasilkan memenuhi standar SNI nomor 8664 tahun 2018
tentang madu.
2. Meningkatkan Nilai Jual: Dengan kualitas yang terjaga, madu yang dihasilkan
memiliki nilai jual yang lebih tinggi, baik di pasar lokal maupun internasional.
3. Portabilitas dan Efisiensi: Dirancang untuk mudah dipindahkan, Tracebee Purifier
memungkinkan penggunaan yang bergiliran di antara anggota Kelompok Tani Hutan
(KTH), sehingga lebih efisien dan terjangkau bagi peternak kecil.
4. Sustainability: Dengan alat ini, diharapkan terjadi peningkatan kesejahteraan
peternak melalui peningkatan kualitas dan nilai jual madu, yang secara keseluruhan
juga meningkatkan daya saing madu Indonesia di pasar global.Tentang Pelatihan Tracebee Purifier (lebih lengkap) (Rls/Helo)
-
