LAMPUNG, HELOINDONESIA.COM -- Kisah sukses di bidang kuliner. Junaidi, sang CEO Rumah Makan (RM) Minang Indah merangkak dari bawah di Jakarta dan Banten, hijrah ke Lampung 15 tahun kemudian, punya 18 cabang Minang Indah di daerah ini.
Selasa (22/10/2024), Muhammad Aqil Irham sebagai kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal menyerahkan sertifikasi halal MUI Nomor 0216351024 seluruh sajiannya, makanan dan minuman.
"Alhamdulillah sekarang produk Minang Indah tersertifikasi halal. Lima huruf kesayangan Allah Yang Maha Kaya. Barokah Bro," ujarnya bersyukur.
Junaidi pertama kali buka rumah makannya di Batupuru, Natar, Kabupaten Lampung Selatan, Jumat( 20/2/2009). Setelah 15 tahun, dirinya memiliki 18 cabang yang terdiri dari 14 milik sendiri dan 4 cabang kongsian.
Dia mulai terjun di bisnis kuliner sejak usia 16 tahun ketika jadi karyawan RM Putra Minang Pluit, Jakarta Utara (1991). Setelah tujuh tahun bekerja sambil belajar manajemen usaha resto Jakarta dan Banten, tahun 1998, dia hijrah ke Lampung
Di sini bersua jodoh, "susah bareng, nangis bareng" hingga akhirnya punya 14 cabang milik sendiri ditambab 4 cabang hasil kongsi, yakni RM Bude Fina Untung Surapati, 6 cabang RM Embun Pagi Raya Bandarlampung, RM Dua Sahabat kongsian pengusaha Andi Desfiandi, dan RM Minang Indah Kapau kongsian politisi Mukhlis Basri.
Dia kini mengelola ratusan karyawan mitra, puluhan pengusaha rantai pasok, ratusan pelanggan korporat, dan ribuan pelanggan privat.
Kisah sukses Junaedi, berikut jatuh bangun turut menyertainya, kini banyak jadi inspirasi bagi banyak calon pengusaha kuliner pun pengusaha pemula, Lampung khususnya. Plus pribadi unik, pria perintis bukan pewaris ini.
"Latar belakang saya, istri dan keluarga, juga manajemen, karyawan banyakan muslim. Jika ditanya napa baru sekarang Sertifikasi Halal, karena saya komit jaga tiga. Jaga kualitas masakan, jaga kebersihan rumah makan, jaga kualitas pelayanan,” sambar dia, sebut tiga jaga, masih sama dengan yang dia utarakan 21 Mei 2020 kala rajam pandemi silam.
Sukses selalu Junaedi, sukses selalu Minang Indah. Tetap rajin beri diskon ya? (Muzzamil)
-
