HELOINDONESIA.COM - Ternyata ada makanan premiun yang bisa memberikan manfaat kesehatan pada otak dan kesehatan sistem saraf.
Dia adalah Umami burger. Burger ini rasanya gurih intens, karena memang berasal daei bahasa Jepang yakni "Umami".
Meski kuliner ini asal negeri matahari terbit, sejatinya burger umami" berasal dari Los Angeles.
Kuliner ini memang dibuat untuk memberikan manfaat kesehatan pada otak dan sistem saraf karena menggunakan bahan kaya akan glutamat.
Baca juga: Warga Sinar Jawa Gotong Royong Bangun Portal Jalan, Upaya Tingkatkan Keamanan Wilayah
Kandungan bermanfaat itu seperti daging sapi berkualitas, saus umami, jamur, keju parmesan, dan terkadang bubuk ikan kering.
Dikutip dari Alodok, asam glutamat adalah asam amino non-esensial yang berfungsi utama sebagai neurotransmitter eksitatori utama di otak untuk mendukung memori, pembelajaran, dan fungsi kognitif.
Selain itu, ia berperan dalam metabolisme energi, meningkatkan rasa gurih (umami) pada makanan, serta membantu menjaga kesehatan sistem saraf.
Ya, Umami adalah burger gourmet yang menonjolkan rasa gurih, kaya akan daging..
Baca juga: Taekwondo Lampung Bawa Pulang 7 Medali Kejurnas di Samarinda
Burger Umami premium original selalu menggunakan patty daging berkualitas, seperti daging sapi Wagyu Amerika, digiling kasar untuk tekstur lembut.
Sementara saus bumbu umami memakai bahan khusus seperti saus kecap, jamur porcini, keju parmesan, atau pasta tomat untuk meningkatkan rasa gurih.
Menggabungkan rasa gurih alami dengan topping unik seperti jamur shiitake, truffle, atau keju Gruyere, Umami Burger Original terkenal dengan saus umami khas, jamur, dan keju parmesan.
Sedangkan Umami Steakhouse Burger dilengkapi dengan jamur ragu (campuran jamur), keju Gruyere, dan bumbu steakhouse.
Baca juga: Baru Bangkit, Bhayangkara Mendadak Kehilangan Mimpinya
Umami Meatloaf Burger menggunakan daging campuran dengan miso.
