HELOINDONESIA.COM - Stroberi adalah buah yang serbaguna. Buah bulat berwarna merah terang dan dipenuhi bintin-bintik ini bisa dimakan langsung, dijus, dimasukkan ke dalam salad buah, atau diolah menjadi es krim, permen, sirup, kue dan lain-lain.
Buah stroberi memiliki rasa yang segar dengan kandungan air yang cukup tinggi di dalamnya. Bukan hanya kandungan air, buah ini juga mengandung antioksidan dan berbagai nutrisi lainnya yang bermanfaat untuk tubuh.
Makan buah ini terkait dengan penurunan risiko banyak penyakit kronis. Contohnya, meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar gula darah, dan membantu mencegah kanker.
Menurut sebuah penelitian, jika lansia yang memiliki risiko penyakit jantung mengonsumsi buah ini dapat meningkatkan kolesterol HDL (baik), tekanan darah, dan fungsi trombosit darahnya. Nah, berikut berbagai khasiat strawberry untuk kesehatan:
Baca juga: Saingi Stroberi Viral Ci Mehong, Stroberi Super Besar dan Manis ini Dibandrol Rp5,3 Juta per Buahnya
1. Tingkatkan kekebalan tubuh
Stroberi adalah sumber vitamin C (asam askorbat) yang bagus, yang perlu Anda dapatkan dari makanan, karena tubuh Anda tidak dapat memproduksinya. Vitamin C berperan penting dalam penyembuhan luka. Dan itu dapat mencegah dan mengobati infeksi pernapasan dan sistemik juga.
Selain itu, vitamin C juga anti-inflamasi, menurunkan respons stres Anda yang dipicu oleh penyakit atau kesibukan Anda. Untuk menangkal kuman.
2. Menjaga kesehatan mata
Sifat antioksidan dalam stroberi juga dapat membantu mencegah katarak yang dapat menyebabkan kebutaan pada usia yang lebih tua. Mata kita membutuhkan vitamin C untuk melindunginya dari paparan radikal bebas dari sinar UV matahari yang keras, yang dapat merusak protein di dalam lensa. Vitamin C juga berperan penting dalam memperkuat kornea dan retina mata.
3. Menangkal kanker
Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang dapat membantu pencegahan kanker, karena sistem kekebalan tubuh yang sehat adalah pertahanan terbaik tubuh.
Fitokimia yang disebut asam ellagic juga ditemukan dalam stroberi. Asam ellagic telah terbukti menghasilkan sifat anti-kanker seperti menekan pertumbuhan sel kanker.
4. Menurunkan kolesterol
Asam ellagic dan flavonoid atau fitokimia yang terkandung pada stroberi dapat memberikan efek antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dalam berbagai cara.
Baca juga: Lembah Sunset Kalimanggis, Sensasi Petik Stroberi dan Pesona Alam pada Sore Hari
Salah satu caranya termasuk menangkal efek lipoprotein densitas rendah, atau LDL (kolesterol jahat dalam darah), yang menyebabkan plak menumpuk di arteri. Cara kedua adalah mereka memberikan efek anti-inflamasi, yang juga baik untuk jantung.
5. Mengatur tekanan darah Anda
Kalium pada stroberi adalah nutrisi lain yang menyehatkan jantung. Kalium dapat membantu mengatur tekanan darah dan bahkan dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dengan bertindak sebagai penyangga terhadap efek negatif natrium.
Berkat pengaruhnya terhadap penurunan LDL, peradangan, dan tekanan darah tinggi, manfaat stroberi ini telah membuat buah mungil ini mendapatkan gelar sebagai salah satu buah paling menyehatkan jantung yang dapat Anda makan.
6. Mengurangi peradangan
Tinggi flavonoid dan antioksidan, buah stroberi dapat memiliki efek positif pada penanda peradangan dan mungkin memiliki sifat neuroprotektif, antikanker, kardioprotektif, dan antidiabetes untuk mencegah penyakit, menurut penelitian yang diterbitkan pada November 2020 di jurnal Molekul.
Pigmen yang memberi warna cerah pada stroberi, anthocyanin, mungkin memiliki sifat anti-inflamasi. Senyawa tanaman antosianin dalam stroberi dapat membantu mengurangi peradangan.
7. Menjaga kesehatan usus
Meskipun stroberi paling terkenal dengan vitamin C dan tingkat antioksidannya, penelitian terbaru menunjukkan bahwa stroberi memiliki aktivitas prebiotik yang kuat di usus.
Baca juga: Bisa Tingkatkan Kesuburan, Berikut 10 Manfaat Kesehatan Buah Ciremai yang Perlu Anda Ketahui
Selain itu, polifenol dalam stroberi kemungkinan besar memiliki aktivitas prebiotik, yang berarti membantu meningkatkan pertumbuhan mikroba probiotik yang bermanfaat seperti Bifidobacterium di usus.
8. Baik untuk kesehatan otak
Stroberi dapat mendukung kesehatan otak dan membuat ingatan Anda tetap tajam. Asupan stroberi yang lebih tinggi telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit Alzheimer, dengan flavonoid dan vitamin C dalam stroberi berkontribusi terhadap penurunan kejadian tersebut, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan pada Desember 2019 di Nutrients.
9. Membantu mengontrol gula darah
Terlalu banyak glukosa (gula dalam darah Anda) merupakan faktor risiko diabetes tipe 2, membuat Anda lebih mungkin terkena penyakit jantung juga. Jika Anda memperhatikan kadar gula darah Anda, stroberi adalah cara yang baik untuk memuaskan rasa manis Anda.
Dalam sebuah penelitian di Finlandia, orang yang makan stroberi dengan sepotong roti melepaskan insulin 26% lebih sedikit dibandingkan dengan makan roti dengan mentimun. Peserta juga makan roti dengan buah beri lainnya, termasuk raspberry dan cranberry. Hanya stroberi yang melemahkan lonjakan gula darah setelah makan.
Baca juga: Cegah Kanker Hingga Menyehatkan Mata, Berikut 10 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan Anda
10. Baik untuk wanita hamil
Folat adalah vitamin B yang direkomendasikan untuk wanita yang sedang hamil atau mencoba untuk hamil, dan stroberi adalah sumber yang baik dengan 21 mg per sajian. Folat diperlukan pada tahap awal kehamilan untuk membantu perkembangan otak, tengkorak, dan sumsum tulang belakang bayi, dan asam folat dalam stroberi dapat membantu mencegah cacat lahir tertentu, seperti spina bifida.
11. Menyehatkan kulit
Kekuatan vitamin C dalam stroberi terus berlanjut, karena sangat penting untuk produksi kolagen, yang membantu meningkatkan elastisitas dan ketahanan kulit. Karena kita kehilangan kolagen seiring bertambahnya usia, mengonsumsi makanan yang kaya vitamin C dapat menghasilkan kulit yang lebih sehat dan tampak lebih muda.