HELOINDONESIA.COM - Bosan dengan telur dadar yang itu-itu saja? Kamu bisa membuat martabak mi untuk lauk makan. Martabak mi dibuat dengan bahan mi, cornet beef, putih telur, seledri, daun bawang, garam, gula, dan tepung terigu. Martabak mi menu yang mudah dibuat untuk anak kos, bisa dijadikan lauk atau camilan, sajikan dengan saus sambal atau saus tomat. Simak resep martabak mie untuk lauk makan anak kos,
Resep Martabak Mie
Bahan:
- Mi 1 bungkus
- Cornet beef 50 gram
- Putih telur 1 butir
- Seledri dan daun bawang secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
Membuat saus richeese:
- Panaskan margarin
- Tumis bawang putih sampai harum
- Masukan saus barbeque, saus sambal, saus tomat, saus tiram, cabai bubuk, dan air kemudian aduk hingga rata
- Tambahkan gula dan tepung maizena, masak hingga meletup
- Saus sudah siap disajikan
Cara membuat martabak mie:
1. Rebus mi dan tiriskan.
2. Kocok telur lalu masukkan daun seledri, daun bawang, garam, gula, dan tepung terigu yang telah dicairkan. Aduk rata.
3. Masukkan mi ke dalam campuran telur.
4. Goreng adonan martabak mi telur sampai kecoklatan lalu tiriskan.
5. Penyajian: letakkan martabak mi di piring, potong-potong sesuai selera. Sajikan martabak mi selagi hangat bersama saus buatan ala saus richeese.
