HELOINDONESIA.COM - Tahu pocong pedas adalah hidangan yang memikat selera dengan kombinasi sempurna antara tahu yang lembut dan cita rasa pedas yang menggoda.
Hidangan ini merupakan salah satu favorit bagi pecinta masakan Indonesia yang mencari sensasi pedas dan gurih dalam setiap gigitannya.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tahu pocong pedas yang lezat dan menggugah selera:
Baca juga: Wali Kota Eva Kebut 13 Talud yang Jebol Dihajar Banjir Bandang
Bahan:
8 buah tahu
6 sdm tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
300 gram buah kol atau kubis
2 buah wortel
2 batang daun seledri
4 siung bawang putih
2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt lada bubuk
Kulit lumpia secukupnya
Baca juga: Pelaku Penggelapan Mobil di Purbalingga Diciduk Polisi, Berdalih untuk Bayar Utang
Cara membuat:
Iris kol atau kubis tipis-tipis, Parut atau iris korek api wortel. Iris tipis-tipis daun seledri
Haluskan tahu, Campur kan semua bahan kecuali kulit lumpia.
Ambil secukupnya adonan, bentuk memanjang. Letakkan diatas kulit lumpia, lalu lipat berbentuk seperti pocong
Setelah semua selesai, kukus hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan
Setelah di kukus goreng tahu hingga kering dan krispi.
