HELOINDONESIA.COM - Mie Nyemek adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurihnya dan kelezatan yang memikat lidah siapa pun yang mencicipinya.
Berasal dari daerah Jawa Tengah, hidangan ini telah menjadi favorit di seluruh negeri dan bahkan di luar negeri.
Di balik kelezatannya yang luar biasa, proses pembuatannya sebenarnya cukup sederhana dan bisa dicoba di rumah.
Baca juga: Nonton Drama Korea Lovely Runer Episode 9 dan 10 Sub Indo
Berikut adalah resep asli dan langkah-langkah cara membuat Mie Nyemek yang lezat:
Bahan-bahan:
250 gram mie telur (bisa diganti dengan mie jenis lain sesuai selera)
2 buah bakso sapi, potong-potong
2 butir telur ayam, kocok lepas
2 batang daun bawang, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh merica bubuk
Garam secukupnya
Baca juga: Tak Dicalonkan Partainya, Kader Golkar Mantan Wabup Fauzi ke PAN
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah-langkah:
1. Merebus Mie
Didihkan air dalam panci besar. Masukkan mie ke dalam air mendidih dan masak hingga mie matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Menumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan telur kocok, aduk-aduk hingga setengah matang.
3. Memasak Bakso
Tambahkan potongan bakso sapi ke dalam wajan. Aduk rata hingga bakso matang sempurna.
4. Menambahkan Mie dan Bumbu
Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan bakso.
Tuangkan kecap manis, saus tiram, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan mie terbalut dengan bumbu.
5. Penyajian
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam mie. Aduk sekali lagi sebentar hingga daun bawang tercampur merata.
Angkat mie nyemek dari wajan dan sajikan selagi hangat.
Mie Nyemek siap dinikmati sebagai hidangan utama yang lezat. Anda juga bisa menambahkan topping seperti potongan ayam, udang, atau jamur sesuai selera. Selamat menikmati!
