HELOINDONESIA.COM - Minuman dengan warna ungu berpadu hijau memikat semua orang untuk bisa menikmati rasanya.
Perpaduan kontras antara hijau pekat dan ungu cerah membuat citra minuman jenis ini menjadi tren.
Namun tak semua minuman dari kedua warna tersebut berasal dari bahan-bahan alami.
Kalau ingin mencoba jenis minuman dengan warna alami dan memberikan efek kesehatan Anda wajib memilih ube matcha latte.
Baca juga: Dengan Berat Hati, Prabowo Terima Pengunduran Diri Gibran di Istana Merdeka
Tidak hanya pada tampilan estetik dan rasa manis-pahit yang unik, ube matcha latte menjadi daya tarik karena diracik menggunakan bahan-bahan alami.
Kombinasi ubi ungu khas Filipina (ube) dan bubuk teh hijau Jepang (matcha) ini menyimpan banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut manfaat dari ube matcha latte:
Pertama, ube maupun matcha merupakan sumber antioksidan alami yang sangat kuat untuk melawan radikal bebas penyebab stres oksidatif dan kerusakan sel.
Baca juga: Job Fair Bandarlampung 2026 Diserbu Pencari Kerja, 49 Perusahaan Buka Lowongan
Sementara teh hijau matcha kaya akan senyawa katekin, terutama epigallocatechin gallate (EGCG), yang dikenal membantu melindungi sel tubuh, mendukung metabolisme, serta meredakan peradangan.
Warna ungu alami pada ube berasal dari antosianin, jenis antioksidan flavonoid yang juga ditemukan pada buah beri.
Senyawa ini berperan dalam menjaga kesehatan pembuluh darah, jantung, serta kesehatan kulit.
Kedua, berbeda dengan kopi yang sering memicu jantung berdebar atau penurunan energi secara drastis (caffeine crash), ube matcha menawarkan dorongan energi yang lebih seimbang.
Baca juga: Rektorat Unila Dinilai Kurang Gercep, Mahasiswa Merangsek Tuntut Pecat Dosen Cabul FKIP
Matcha mengandung kafein alami yang dipadukan dengan asam amino L-theanine, sehingga mampu meningkatkan fokus dan kewaspadaan mental tanpa rasa gelisah.
Di sisi lain, karbohidrat kompleks dari ube dicerna secara perlahan oleh tubuh, memberikan pasokan energi jangka panjang tanpa menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam.
Ketiga, jika minuman ini dibuat menggunakan pasta atau bubuk ubi ungu asli (bukan sekadar perisa buatan), kandungan serat pangan alami di dalamnya cukup tinggi.
Serat larut dalam ube berfungsi sebagai prebiotik yang menyehatkan bakteri baik di usus serta membantu melancarkan sistem pencernaan.
Baca juga: Gibran Serahkan Surat Pengunduran Diri Wapres ke Pimpinan MPR RI
Keempat, dalam penyajiannya sebagai latte, ube matcha umumnya dicampur dengan susu sapi maupun susu nabati.
Penambahan susu ini turut menyumbangkan asupan protein dan kalsium yang penting untuk menjaga kekuatan tulang, gigi, serta membantu pemulihan otot.
