HELOINDONESIA.COM - Pare adalah sayuran yang memiliki rasa pahit dan karena rasanya itulah pare tidak terlalu disukai oleh sebagian orang. Namun yang perlu diketahui, meskipun rasanya pahit, pare ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Kandungan nutrisi pare sudah dipercaya sebagai tanaman herbal yang bermanfaat bagi kesehatan. Hal ini karena di dalam pare terkandung beragam nutrisi penting seperti vitamin A, C, E, B1, B2, B3, dan B12.
Pare juga kaya mineral, seperti zat besi, kalsium, kalium, zinc, magnesium, dan fosfor, karbohidrat dan serat, antioksidan, seperti fenol, flavonoid, lutein, dan zeaxanthin.
Berkat kandungan nutrisi tersebut, konsumsi pare bisa membawa beragam manfaat bagi kesehatan. Manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari mengkonsumsi pare antara lain :
1. Meningkatkan kesehatan mata
Kandungan vitamin A pada pare mampu meningkatkan kesehatan mata. Bahkan, vitamin A, vitamin E, dan vitamin C yang terkandung pada pare diyakini mampu mengurangi risiko terjadinya degenerasi makula pada orang lanjut usia. Vitamin A yang tinggi juga memiliki fungsi meningkatkan kesehatan kulit dan penglihatan.
2. Menurunkan kadar gula darah
Manfaat pare yang paling terkenal adalah menurunkan gula darah. Hal ini karena pare memiliki senyawa yang dapat bertindak seperti insulin, yang bertugas mengolah gula darah untuk menjadi energi di dalam sel tubuh dan mengatur kadar gula darah.
3. Mencegah kanker
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa pare mengandung senyawa yang dapat melawan kanker. Pada penelitian tabung reaksi juga menunjukan ekstrak pare efektif membunuh sel kanker lambung, usus besar, paru-paru, dan nasofaring, nasofaring sendiri terletak di belakang hidung di bagian belakang tenggorokan.
Study lainnya juga menunjukan ekstrak pare mampu memblokir pertumbuhan dan penyebaran sel kanker payudara.
Baca juga: Tak Hanya untuk Bayi, Berikut Manfaat Air Tajin untuk Kesehatan Tubuh Orang Dewasa
4. Mengurangi risiko penyakit jantung
konsumsi pare dapat membantu mencegah penyakit jantung. Pasalnya, konsumsi pare dalam jumlah yang cukup mampu membantu mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh.
Kandungan serat, kalium, dan antioksidan yang ada dalam pare juga dapat meningkatkan kesehatan jantung.
5. Menurunkan Berat Badan
Memgkonsumsi pare dapat membantu menurunkan berat badan karena pare rendah kalori dan kaya serat.
Kandungan serat yang tinggi pada pare dapat memberikan efek kenyang lebih lama sehingga mampu menurunkan nafsu makan.
Oleh karena itu pare dapat membantu meningkatkan asupan serat dan mengurangi kalori untuk mendorong penurunan berat badan.
Perlu diingat bahwa mengkonsumsi pare dalam jumlah tinggi dapat dikaitkan dengan beberapa efek samping. Secara khusus, pare dapat menimbulkan efek samping seperti diare, muntah, dan sakit perut.
