HELOINDONESIA.COM - Buah asam adalah bumbu dapur yang telah digunakan dalam resep masakan sejak ribuan tahun lalu. Namun kini, orang-orang sudah lebih sadar akan manfaat asam jawa. Buah ini digunakan untuk khasiat obatnya juga. Buahnya memiliki rasa getir yang khas dan rasa manis dan asam yang membuat makanan Anda terasa lezat.
Buah asam dapat dimakan mentah atau matang tergantung pada preferensi Anda dan merupakan tambahan yang bermanfaat untuk diet Anda mengingat nilai gizinya. Asam jawa juga dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam kari, nasi, jus atau bahkan dimakan sebagai permen. Ia memiliki antioksidan, vitamin, mineral, dan asam dalam jumlah tinggi yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengatasi rasa sakit, mencegah penyakit, dan bahkan meningkatkan kesehatan jantung.
Anda bisa mengkonsumsi buah ini dalam berbagai bentuk bahkan menggunakannya untuk perawatan kulit dan rambut. Jika Anda mencari bahan makanan bernutrisi tinggi untuk meningkatkan kesehatan Anda secara keseluruhan, manfaat asam jawa ini seharusnya cukup bagi Anda untuk menambahkannya ke dalam makanan Anda.
Baca juga: Stop Asam Lambung dengan Ragam Teh Herbal Berikut Ini
12 Manfaat Asam Jawa
Penelitian modern sekarang mencari nilai obat yang diberikan tanaman ini. Nah berikut ini beberapa manfaat asam jawa untuk Anda pertimbangkan.
1. Membantu Mencerahkan Kulit
Bubur asam telah menjadi bagian dari rutinitas perawatan kulit sejak ribuan tahun. Ini digunakan sebagai scrub dan mengandung asam alfa-hidroksi (AHA); ini memberi Anda kulit yang lebih halus dan lebih ringan. AHA dalam asam termasuk asam sitrat, asam malat, asam laktat, dan asam tartarat. Anda dapat menggunakan jus asam untuk mengelupas kulit Anda dan mendapatkan kulit bercahaya bebas noda. Bersama dengan AHA ini mengandung gula dan pektin terbalik yang melembabkan dan meremajakan kulit Anda. Antioksidan dan Vitamin C juga dikenal untuk mencegah penuaan dini!
2. Membantu Mengatur Berat Badan
Obesitas dan penurunan berat badan menjadi perhatian utama saat ini dan asam dapat bertindak sebagai pengubah permainan dalam perjalanan penurunan berat badan Anda. Obesitas telah dikaitkan dengan penyakit jantung, ginjal, hati, dan gangguan metabolisme. Menurut penelitian tertentu pada tikus, asam jawa efektif dalam mengatur berat badan karena mengurangi kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kolesterol baik.
Baca juga: Jenis Minuman Penyebab Asam Lambung Naik, Harus Dihindari
Ekstrak asam jawa diberikan pada tikus yang menjalani diet tinggi lemak. Hasil penurunan berat badan terlihat setelah 10 minggu pada tikus tersebut ketika diberikan ekstrak asam jawa. Lemak disimpan dalam tubuh Anda oleh enzim dan asam hidroksisitrat atau HCA dalam asam jawa menghentikan proses penyimpanan lemak.
3. Mengatasi Masalah Pencernaan
Mengkonsumsi asam jawa secara teratur merangsang produksi empedu yang mengarah pada pencernaan yang efisien dan lebih cepat. Ini kaya serat dan karenanya memudahkan buang air besar dan menambah kotoran pada tinja Anda.
Sejak zaman dahulu asam telah digunakan sebagai obat pencahar karena mengandung asam malat dan tartarat dalam jumlah tinggi. Asam jawa juga mengandung potasium bitartrate dan bahan lain yang bagus untuk meredakan sembelit. Diare dan sembelit juga dapat menyebabkan sakit perut yang dapat disembuhkan secara efektif dengan menggunakan ekstrak kulit pohon asam dan akar.
4. Membantu Mengurangi Cedera Hati
Saat Anda menghadapi peradangan di tubuh, hati Anda mungkin secara tidak langsung terpengaruh. Penelitian yang dilakukan pada tikus dengan radang sendi telah menunjukkan bahwa mengonsumsi ekstrak asam jawa menghasilkan pengurangan stres oksidatif hati.
Procyanidins aktif hadir dalam asam melawan radikal bebas kerusakan hati. Asam jawa kaya akan mineral yang membantu mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, mineral tersebut antara lain tembaga, mangan, selenium, nikel, dan besi. Vitamin E dan Selenium dalam asam melindungi kandungan lipid di hati dari serangan radikal bebas.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Buah asam juga efektif dalam membantu mengatur tekanan darah. Mengingat kandungan seratnya yang tinggi membantu dalam pengurangan kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh. Ini juga kaya akan potasium yang berkontribusi untuk mengurangi tekanan darah dan menjaga konsistensi tekanan darah yang sehat. Konsumsi ampas asam telah dikaitkan dengan penurunan tekanan darah diastolik dengan dosis 15 mg/kg berat badan.
Studi pada hewan telah menunjukkan efektivitas efek anti-aterosklerotik dari asam jawa. Oleh karena itu, diyakini memiliki potensi tinggi untuk menurunkan risiko aterosklerosis (penyumbatan pembuluh darah) pada manusia juga.
6. Mengontrol Kadar Gula Darah
Bubur asam mengandung sifat penghambat karbohidrat yang membantu tubuh menyerap karbohidrat. Ini pada gilirannya, akan mengurangi kadar glukosa darah untuk pasien diabetes setelah makan.
Baca juga: Teh Lavender: 10 Manfaat Kesehatan dan Efek Samping yang Harus Diwaspadai
Penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa asam dapat menetralkan hipoglikemia bahkan pada tikus yang menderita diabetes parah. Peradangan pada sel pankreas yang memproduksi insulin merupakan penyebab utama diabetes. Asam memiliki sifat anti-inflamasi yang melindungi pankreas dari kerusakan inflamasi.
7. Membantu dalam Pencegahan Malaria
Buah asam memiliki berbagai sifat antimikroba yang membuatnya menjadi tanaman obat utama di berbagai daerah. Suku-suku Afrika telah menggunakannya dalam pengobatan Malaria sejak zaman kuno. Demam yang mungkin disebabkan oleh berbagai infeksi bakteri juga dapat diatasi dengan menggunakan air asam jawa. Ini memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang membuatnya menjadi tanaman obat.
8. Anti Inflamasi dan Antioksidan
Asam jawa dikenal memiliki sifat anti-inflamasi yang hebat karena membantu memerangi radikal bebas. Ini memiliki jumlah asam tartarat yang tinggi yang merupakan antioksidan kuat. Ini berperan dalam memerangi radikal bebas yang dapat menyebabkan peradangan. Hal ini pada gilirannya juga akan membantu dalam mengatasi rasa sakit yang terkait dengan sakit tenggorokan atau nyeri sendi akibat peradangan.
Baca juga: Manfaat Cuka Sari Apel untuk Mengatasi Ketombe dan Cara Menggunakannya
9. Baik untuk Mata Anda
Asam jawa juga digunakan untuk membuat obat tetes mata yang membantu mengobati konjungtivitis. Tetes mata ini juga dapat digunakan untuk mengobati kondisi mata seperti mata kering. Ini adalah metode yang digunakan pada zaman kuno untuk memerangi masalah terkait mata. Namun, mata sensitif dan karenanya sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mencoba obat tetes mata ini.
10. Baik untuk rambut Anda
Buah asam kaya nutrisi dan karenanya dapat menjadi bahan yang efektif dalam perawatan rambut. Menerapkan jus asam pada kulit kepala Anda dapat membantu pertumbuhan folikel dan memperkuat rambut Anda. Vitamin C dalam asam juga dapat membantu melindungi rambut Anda dari sinar matahari dan sinar UV yang berbahaya. Menggunakan bilas asam untuk rambut Anda juga dapat membuat rambut Anda berkilau alami.
11. Meningkatkan Imunitas
Jus asam dapat memberikan keajaiban bagi kesehatan Anda dan dapat membantu mengatasi pilek, batuk, flu, dll. Jus ini memiliki antioksidan dan vitamin C dalam jumlah tinggi yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Ini dapat membantu menghilangkan kuman dalam tubuh karena sifat antiseptiknya.
12. Membantu melawan Kanker
Asam Jawa juga mengandung ekstrak metanol soxhlet yang dapat berperan dalam pencegahan kanker. Penyebab utama kanker adalah pertumbuhan sel yang tumbuh subur pada radikal bebas. Karena asam jawa mengandung sifat antioksidan yang tinggi, ini membantu mengurangi radikal bebas yang mengarah pada penghapusan sel kanker. Ini mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi yang meningkatkan sistem kekebalan pada gilirannya membuat Anda lebih sehat dan menurunkan risiko terkena penyakit.