HELOINDONESIA.COM - Cengkeh, salah satu di antara beragam rempah-rempah khas nusantara yang banyak diburu orang Eropa dan Amerika.
Cengkeh tak hanya dimanfaatkan untuk kesehatan saja, tapi juga buat kecantikan dan olahan kue dan masakan lainnya.
Maluku menjadi salah satu daerah penghasil cengkeh terbesar di Indonesia.
Dalam perjalanan sejarahnya, ratusan tahun lalu, orang-orang Portugis, Spanyol, Belanda datang ke Maluku untuk berburu rempah-rempah, salah satu di antaranya cengkeh.
Baca juga: KPUS Kendal Komitmen Legalkan Usaha Peternakan Ayam Petelur
Tak hanya tumbuh di perkebunan saja. Tapi pohon cengkeh juga ditanam oleh keluarga yang tinggal di Maluku.
"Cengkeh manfaat kesehatannya banyak banget. Bisa dibuat minyak. Tapi in general yang kayak depan rumah saya tuh banyak banget pohon cengkeh," ungkap dokter Genti Nanere dari Indonesia Wales master Association (IWMA) seperti dikutip dari akun YouTube IWTIF pada Kamis (24/7/2025).
dr Genti yang kini berdiam di Amerika mengenang saat dulu tinggal dan lahir di Maluku.
"Saya ingat kalau misalnya cengkeh itu sudah berbuah, berbunga kemudian buahnya kita petik, dikeringkan di bawah terik matahari.Ketika dikeringkan di bawah terik matahari akan terasa wangi cengkehnya," papar dr Genti Nanere.
Baca juga: Disidak Pimpinan DPRD Kota Balam Lokasi SMA Siger DI SMPN 44 Belum Ada KBM
Nah apa manfaatnya untuk kesehatan?
Menurutnya, cengkeh dapat merawat kesehatan pada bagian tulang, mengendalikan kadar gula darah, meningkatkan fungsi hati lebih baik agar orang-orang sehat pada hati livernya.
Tak hanya itu, cengkeh juga bisa mengontrol kolesterol, menangani batuk berdahak bahkan jerawat.
"Untuk skin care pun banyak digunakan dari bahan cengkeh," ujarnya.
Selain itu, minyak cengkeh yang rasanya panas sangat bagus banget untuk mengatasi radang di arthritis kaki dan dan perut.
Baca juga: Wamen PANRB Purwadi Arianto, Puji Mal Pelayanan Publik Pemkot Bandarlampung
Bagaimana dengan makanan?
"Saya percaya setiap ketika bikin soup, baik soup kentang, soup kacang merah itu akan sangat enak apalagi ditambah 1 atau dua clove cengkeh the best enak banget," jelasnya.
Dia pun mengungkapkan bahwa nanyak sekali kue-kue kita dari western.
"Apalagi orang Belanda paling suka membuat kue dengan adanya rasa cengkeh. Ketika kita ke Maluku dan menikmati kue, jangan heran kalau ada rasa pala dan cengkehnya," paparnya.
Dikatakan dr Genti, banyak sekali kue-kue kita diinforce dengan resep-resep dari kue-kue dari western.
Baca juga: Ngopi Bareng Driver Ojol, Satlantas Polres Purbalingga Sosialisasikan Tertib Lalu Lintas
"Mengapa rempah-rempahnya banyak sekali jangan kaget. Jadi kalau kalian ke Maluku, makan satu kue rasanya kayak ada rempah-rempahnya. Karena memang hampir semua makanan kita isinya seperti itu," tandasnya.